Berichten

Maakt het eten van vetten jou vet?

Jarenlang werd vet gedemoniseerd als de oorzaak van obesitas en talloze gezondheidsproblemen en bijgevolg heeft de voedingsindustrie ons gebombardeerd met duizenden ‘vetarme’ en ‘light’ producten. Van alle macronutriënten heeft vet zonder twijfel de slechtste reputatie. Het wordt nog steeds in verband gebracht met de obesitascrisis, hoog cholesterolgehalte en zelfs hartziekten. Waar deze mythe waarschijnlijk vandaan […]