“In de winter ga ik bulken en als ik genoeg weeg, zet ik mijn vet om in spieren.” – Broscience
Simpel gezegd kan jouw lichaam geen vet omzetten in spieren. Het omgekeerde is ook waar: jouw lichaam kan spieren niet in vet veranderen. De reden hiervoor is dat vet en spieren twee verschillende soorten weefsel zijn en de ene kan niet rechtstreeks in de andere worden omgezet.
Dit is onmogelijk omdat vet stikstof mist en er geen mechanisme in het lichaam bestaat om vet te reconstueren tot aminozuren. Er is geen bewijsmateriaal dat impliceert dat aminozuren in het lichaam kunnen worden gemaakt van iets anders dan andere aminozuren, een proces dat transaminering wordt genoemd.
De overgrote meerderheid van spieropbouw is afkomstig van de stikstofinname via voeding. Eiwitinname via voeding is de enige significante bron van stikstof in het menselijke voedingspatroon. Hoewel krachttraining zowel spieropbouw als vetverlies kan veroorzaken, moet dit beschouwd worden als twee afzonderlijke processen en niet alsof het ene een gevolg is van het andere.
Om vet te verliezen, moet je afvallen en gewicht verliezen vereist dat je meer calorieën verbrandt dan je verbruikt. Ja, calorie-inname versus calorieverbruik is van belang. Enorm groot belang. Meer info: Gewichtsverlies calorisch deficit
Het is een logische afleiding van de eerste wet van de thermodynamica, waarin staat dat energie (inclusief de calorieën die je eet) bijgehouden wordt. Het verschijnt of verdwijnt niet, maar verandert gewoon van vorm, of het nu verbrand wordt om lichamelijke functies te onderhouden of opgeslagen wordt als vet.
Om vet te verliezen zonder spiermassa te verliezen, moet je het juiste voedsel eten. Als je jouw calorie-inname verlaagt en niet voldoende eiwit eet, kan gewichtsverlies leiden tot een afname van niet alleen vet, maar ook spieren.
Meer mythes omtrent krachttraining: Mythes rond krachttraining
